lunes, 4 de mayo de 2009

Mi primera cerveza de puro grano...


Esta actualmente fermentándose.

Finalmente me animé. Estuve leyendo mucho sobre el proceso del grano malteado, hasta que
un fin de semana me envalentoné, armé mi equipo (si, se necesita equipo especial) y me dispuse a perder unas horas extrayendo el mosto de grano malteado de cebada (y centeno en este caso).



Mas detalles esta semana...

viernes, 1 de mayo de 2009

La gripa en México


Una figura artística muy socorrida en el arte religioso es la del retrato de un santo (o santa), en pose pensativa con una calavera, velas encendidas, solo. Este es un símbolo que representa la reflexión sobre la muerte y el destino de nuestra alma. Yo no he tenido ocasión de conseguir una calavera, pero a veces los cadáveres de perros en mi linda ciudad (abandonados en la calle, al cabo ni pasa nada, ¿verdad?) me ponen en ese estado melancólico, y a pensar que ese ser ya no existe. Nada queda de el. A lo mejor se levanto temprano, se comió unas croquetas y salió a tumbar botes. No alcanzó a ver el camión de Bimbo salir del Oxxo. Igual pasa con la gente. Se levanta un buen día y no llega a la cena: le da un ataque cardiaco en el trabajo, lo atropellan. cualquier cosa puede pasar.
Pero nosotros perduramos después de la muerte. Nuestro destino final es algo que nos debería preocupar, digno de reflexión. Si lo pensamos por meses antes de comprar una casa en la que vamos a vivir algunos años, ¿no nos conviene pensar donde queremos vivir por siempre?

La epidemia de gripa en México, por más que creo que es una exageración y que solo sirve para hacer que nuestra clase política haga como que hace, debería ser un momento para pensar: ¿Y que pasa si me muero? ¿Que va a ser de mi? ¿A donde voy?